Chilecito es el Departamento con mayor producción de uva en La Rioja, con aproximadamente 5000 has. y más de 70 millones de kilos de uva. Los primeros retoños fueron introducidos por los jesuitas y los dominicos. Entre las variedades y cepas se destacan la cereza, Bonarda, Pinot blanco, Cabernet, Sauvignon, Perlette, alicante, Barbra, Moscatel, Cariguan, sultanina y un soberbio torrontés. Varias bodegas ofrecen visitas guiadas e incluso se da el caso de alguna localidad que ha instrumentado una "Ruta de la Producción" que parte de Nonogasta y va hasta Los Sarmientos, pasando por Anguinán, Malligasta y Tilimuqui.